| 1.「根づくり」に励んでいます | |
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福祉農園みかん畑では、有機物(堆肥、 稲わら、剪定くず)を投入して有効微生物 が住み易い環境を作りみかんの根を増やす 努力をしています。 除草剤はつかいません。 肥料は,ボカシ肥を施肥し窒素の量をすくな くしています。 |
| 2.不知火海の「潮風」がおいしくします | |
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昔より「海に面した畑のみかんは おいしい」といわれています。 不知火海に面した地域は内陸に比べ 気候が温暖で、みかんの樹の栽培に 適しています。私たちが障害者と共 に力を合わせて働く場所 としても最高のロケーションです。 皆様から注文が来るたび、一番喜ぶ のは彼ら障害者なのです。 無心で作ったデコポンやスイートス プリングをぜひ一度味わって下さい。 |
| 3.もう一つの「おいしさの要素」とは? | |
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私たちはさらに海草類を樹に与えます。 根づくりのしっかり出来たみかんの樹は ミネラル(微量要素)をたくさん吸収して、 糖度、酸度以外のもう一つのおいしさの 要素「味の深み、奥行き」を出すことが 出来ます。 |