梅干し




当梅園で、無農薬・有機肥料で生産した鶯宿梅の青梅としそ、中国泉州(弘法大師ゆかりの地)の海水天日塩だけを原料に、漬ける前にしっかり洗い家庭で漬けるように、全てを手作業で作った梅干しです。鶯宿梅の塩漬けを天日干ししてから、3年間熟成させた紅梅梅干しと、南高梅の梅を1年間漬けた新漬梅干しの2種類がございます。
梅干しの粒は、大粒・中粒・小梅がありますのでお好みに応じてお届け致します。
種は、中身(仁)までパッチリと入っており、大変美味しいです。又、種を丸飲みすると、胃腸をはじめ、すべての臓器を丈夫にするという効果もありますので『種飲み健康法』をご覧下さいませ

紅梅園の梅 種飲み健康法 成分分析表




紅梅梅干し

【原料/鶯宿梅・天然塩・しそ】
3年以上熟成させた梅干です。
無農薬のため多少トラブルがありますので、
1粒づつ選別して特級品・1級品・お徳用と、
分けて販売しております

特級品 500g  3,500円(税込3,675円)
      300g  2,200円(税込2,310円)

1級品  500g  2,800円(税込2,940円)

      300g  1,700円(税込1,785円)

小 梅  500g  3,000円(税込3,150円)


備考 特級品は、現在予約待ちとなっておりますので、よろしくお願い申し上げます。

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【原料/鶯宿梅・天然塩・しそ】  
特級品・1級品と同じタルの梅干ですが、無農薬のため多少トラブルのある梅干です。成分、味は同じ変わりませんが、硬いところがあったりして食感だけが違います。成分は大変優れた梅干で、特級品などと同じく、たった一つの命です。健康食品として是非、お役立て下さいませ。

500g 2,000円(税込2,100円)
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新漬梅干し

【原料/南高梅・天然塩・しそ】
梅の種類が違うだけで、漬け込み方法等
3年物と全く同じです。
南高梅は皮も柔らかく、色も鮮やかで
きれいです。シソ漬けして干し上げ等、3年物と全く同じですが、1年物と2年物で出荷しております。

500g 2,500円(税込2,625円)
1kg  4,800円(税込5,040円)
1.5kg 6,800円(税込7,140円)
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